[仅根据您所提供的这些数据，难以做出理想并切实可行的修改设计。敲敲打打、稀里哗啦的修配，恐怕不是您的目标。]
您这齿轮齿数小于17，为避免根切，应采取正变位高度修正齿轮传动。“最厚与齿根之间最薄处5.5mm”，好像已存在根切。但是，从现有齿高来看，不像是修正齿轮。也许是因为小型压面机压辊负荷不大、不怕根切，中心距在使用中不固定、要按压面厚度调节，单向传动、对齿侧间隙也无严格要求？如果是这样，可粗算如下。
现有齿轮模数m=h/2.25=9/2.25=4（标准！）
理论齿厚S=πm/2=6.283(6？)
14齿时分度圆直径d=mz=4*14=56
15齿时分度圆直径d′=4*15=60
14齿时齿顶圆直径D1=d+2m=56+2*4=64(现测63.4)
15齿时齿顶圆直径D1′=60+2*4=68(增大4.6)
14齿时齿根圆直径D2=d-2.5m=56-2.5*4=46(现测44.4)
15齿时齿根圆直径D2′=60-2.5*4=50(增大5.6)
14齿时无侧隙啮合中心距A=d=56
15齿时无侧隙啮合中心距A′=60（增大4）

您觉得可行吗？
如果两辊直接传动，辊径不改大，不是压不出薄的面皮了吗？