中国中产家庭数量预计未来三年将新增 7100 万户 ，庞大的新型消费群体不仅追求健康饮食的真相，更加注重食品质量和个性化消费体验，乃至是否“可持续”、“可溯源”。“缩短新项目周期 30%，缩短调试时间 30%，提高生产率 10% -20%，生产模拟与现实的准确性对比 98%...... ” 所见数字仅是数字化技术潜能的冰山一角，构建数字化、智能化的研发生产网络已成为食品饮料行业的迫在眉睫的课题。
5 月 21 日，由西门子(中国)有限公司与江南大学联合主办的“智能制造赋能饮食新生——传统与新兴食品饮料行业新质生产力探索论坛”在无锡顺利举办！
此次论坛围绕“数字与智能化助力及时识别食品安全隐患”、“传统食品饮料行业数字化转型实践”、“新兴食品饮料行业的数字化探索”等议题展开，吸引了众多客户及多家行业内头部 OEM 企业到场。
除了主论坛会场以外，现场也开放了西门子数字化转型产品展示区，针对展出的10 余款产品，每款都有资深产品经理为到场的客户一对一示范跟解惑。
TIS 作为轻量级数字化工厂制造运营平台，在包装场景中能够实现高效检验、产线集成异常的及时响应，快速调整计划，进而达到柔性生产的目的。
西门子数字线程从集成项目与生命周期管理、流程设计等环节，全面优化食品饮料数字化转型路线图。
为了解决中小型企业在转型过程中面对海量信息不知从何下手、不知什么时候开始的难题 ，西门子 Xcelerator 平台上线了众多自营和第三方的产品、领域知识和行业资源，为中小企业提供便捷、灵活的数字化、低碳化解决方案。
案例分享：
沃迪和西门子 Xcelerator 的解决方案
没有任何一家公司可以独自完成数字化转型，西门子 Xcelerator 目前有超过 80 家生态合作伙伴，积极推动联合解决方案的上线，帮助中国企业提升效率，实现高质量发展。例如食品饮料行业的设备制造商沃迪，通过联合西门子 TIS 轻量级数字化工厂制造运营平台，打通设备制造过程中的物料流、信息流，实现了生产数据的闭环。同时打造了一个综合了行业定制化应用，统一各个解决方案的应用平台，降低了运营成本，提高设备生产效率。
合作伙伴有话说
“从数字化到智能化，我们前面还有很长的路要走，但是我们也比较坚信通过和西门子的深入合作，结合起生态系统中的更先进的解决方案，我们能够从调味品这一个世界出发，逐步拓展到更广阔的酿造市场，为客户提供更加卓越的将来，助力业务实现制的飞跃。”——上海沃迪智能装备股份有限公司副总经理张昊
”西门子 Xcelerator 运用新质生产力，助力传统食品饮料行业数字化升级，同时促进新兴食品饮料行业的颠覆创新，为行业发展注入新的动力与活力，助力食品饮料行业可持续发展。西门子以数字化和低碳化的双轮驱动，服务于40余个行业的超过万家企业客户，为中国经济的高质量发展注入加速度。”——西门子(中国)有限公司 数字化工业集团 食品饮料行业总经理张鹏飞
西门子 Xcelerator 超越味觉限制，革新健康观，勇追包装潮流，领军行业数字化转型。透过多元的客户资源跟行业资讯，迄今推出 5 本食品饮料相关领域数字化转型白皮书，为生态伙伴以及行业伙伴带来了最直接的有效资讯参考。
（来源：西门子）
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