摘要
目录
研究说明
一、统计口径
二、数据来源
三、研究方法
四、其他
第一章我国厨房设备行业发展现状
第一节厨房设备介绍
一、厨房设备的作用
二、厨房设备的种类
三、厨房设备选择的原则
四、厨房设备的种类及特点
五、厨房设备的合理流程设计
六、厨房设备的质量鉴定
第二节国产厨房设备发展状况与国外比较
第三节商用厨房行业发展中存在的问题
第四节商用厨房设备在国民经济中的地位
一、占GDP的比重
二、对税收的贡献率
第二章商用厨房设备细分产品
第一节煮饭机
一、米饭机
二、连续煮饭机
1、国内外连续煮饭机的发展概况
2、对连续煮饭机的分析与研究快餐业和企事业大食堂对煮饭机械的基本要求
3、微波连续煮饭机的安全性
第二节洗碗机
1、欧洲
2、美国
3、日本
4、国内外洗碗机技术与产品
第三节油炸机
第四节消毒柜
一、市场规模难以突破
二、企业竞争日渐激烈
三、产品种类多元化
四、技术走向成熟
第五节燃气用具
第三章市场规模及成长能力
第一节行业生命周期分析
一、生命周期所处阶段
二、行业周期性与宏观经济周期性相关性分析
第二节近7年中国啤酒及饮料加工设备市场规模
一、市场规模
二、增长性与波动性分析
第三节外资企业进入状况与投资布局
第四节行业投融资体制及变化
第四章近7年商用厨房设备供给状况及2010年预测
第一节企业地理位置分布特征及变化
一、企业地理位置分布图
二、企业在七大区的分布及迁移
三、2000-2006年行业盈利与亏损面分析
1、行业盈利变化状况
2、2005-2006年企业盈利状况
3、行业亏损变化状况
4、2005-2006年企业亏损状况
第三节供给分析
一、2000-2006年整体生产能力分析
二、产值分布特征及变化
三、主要生产企业
四、新产品研发状况
五、投入-产出分析
第四节2010年产品供给预测
第五章近7年商用厨房设备需求状况及2010年预测
第一节当前市场需求结构
第二节近年市场容量变化状况
第三节近7年整体销售能力分析
一、工业销售产值
二、销售收入
三、利润率
四、产销率
第四节企业销售能力
一、内资企业销售能力及主要厂商
二、外资企业销售能力及主要厂商
三、私营企业销售能力及主要厂商
第五节出口交货变化状况分析
一、2000-2006年产品出口增长状况
二、出口产品地域分布
第六节2010年产品市场需求预测
第六章产业链及相关行业分析
第一节与上游行业的相关性
一、原材料成本对商用厨房设备行业的影响
二、冶金行业
1、行业相关性分析
2、钢铁行业2006-2007年运行分析及未来预测
三、电力行业
1、行业相关性分析
2、电力行业2006-2007年运行分析及未来预测
第二节与下游行业的相关性
一、宾馆酒店业的发展
1、现状
2、趋势
3、面临的挑战
二、学校的发展与厨房设备
三、机关用厨房设备
四、部队用厨房设备
第七章市场竞争格局
第一节、产业集群与重点区域分析
一、主要区域及发展状况
1、东北地区
2、华北地区
3、华东地区
4、华南地区
5、华中地区
6、西北地区
7、西南地区
第二节、企业竞争态势与行为
一、内资企业竞争力与走向
二、外资企业
三、民营企业扩张与份额
四、内外资重点企业综合对比
第三节、重点省市竞争力评价与分析
一、重点省市结构及运营状况
二、广东省
1、在全国的地位
点通
